レストランカフェ「セレース」～ANAクラウンプラザホテル成田～

レストランカフェ「セレース」～ANAクラウンプラザホテル成田～のサービス

• 期間限定

  【4/29～5/31 メニュー 毎日開催】ランチビュッフェ「北海道」

  ～５-６月は「北海道」のご当地グルメとデザートを
  思う存分楽しめるビュッフェを開催～
  
  北海道を代表する郷土料理、B級グルメ、定番の名物料理など
  現地に行かないとなかなか味わえない各地のグルメを
  北海道出身のシェフが腕を振います。
  
  ファーストディッシュで提供されるホタテバター醬油からはじまり
  ジンギスカン、鮭ちゃんちゃん焼き、札幌スープカレー、
  北海バラちらし寿司、小樽あんかけ焼きそば、ハスカップソースの
  ローストポークなど北海道を感じるグルメをラインナップ。
  
  ライブキッチンでは、ローストビーフ山わさび醬油ソース、
  窯焼きで焼き上げたとうもろこしピッツア、ホールチーズの上で
  仕上げる日替わりでパスタ、リゾットなどを提供。
  おすすめは目の前で仕上げるラベンダーブリュレは是非ご賞味ください。
  
  【時間】
  11：30～14：30 （L.0.14：00）
  
  ＜メニュー例＞
  ※仕入れ状況により食材の内容が一部変更となる場合があります。
  
  【シェフからの1品】大人・55歳以上にご提供
  ホタテバターしょう油
  
  【ライブキッチン】
  グラナパダーノでサーブする週替わりパスタORリゾット
  ローストビーフ山わさび醤油ソース
  とうもろこしのピッツア
  富良野ラベンダーブリュレ
  
  【前菜】
  彩野菜のジュレテリーヌ
  北海バラちらし寿司（和食）
  じゃがいもサラダ
  北海道ラーメンサラダ
  函館名物いか塩辛
  タコのカルパッチョ
  
  【温製料理】
  北海道ハスカップソースのローストポーク
  野菜のロースト
  北海道小樽産ミルクのクリーミーグラタン
  北海道ジンギスカン
  小樽あんかけ焼きそば
  鮭ちゃんちゃん焼き
  札幌味噌ラーメン
  北海道 海鮮茶碗蒸し
  鶏からあげ「ザンギ」特製マヨネーズ添え
  北海道産カスべの唐揚げ
  北海道北あかりのじゃがバター
  コーンスープ
  札幌スープカレー　など
  
  【デザートコーナー】
  北海道牛乳のなめらかプリン
  チーズケーキ
  北海道タルト
  夕張メロンゼリー
  ラベンダームース
  メロンロールケーキ
  北海道あずきロールケーキ
  メロンショートケーキ
  生キャラメル
  いちごムース
  マンゴーとアプリコットのムース
  スープドフリュイミント風味
  
  【ドリンクバー】
  コーヒー、紅茶、ウーロン茶
  オレンジジュース、ヴィネガードリンク
  
  

  【料金】
  大人 ￥4,200 / 55歳以上 ￥3,650
  7-12歳 ￥2,100 / 4-6歳 ￥1,000/3歳以下のお子様無料
  （税・サ込み）
  
  ※2023年4月29日よりランチビュッフェ料金の価格を改定させていただきます。予めにご留意くださいませ。

  有効期限▶2023-06-30

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• 期間限定

  【2名様以上・前日要予約】
  5/8～開催 アフタヌーンティーセット

  アフタヌーンティーセット
  スイーツ9種とセイボリー5種をドリンク15種と共にご用意いたします。
  美しく味わい深いアフタヌーンティーで優雅な午後のひとときをお過ごしください。
  
  【時間】
  14:30～17:00 Close
  ※こちらは2名様分からご注文で受付いたします。
  ※2日前までの完全予約制
  
  【内容】
  5－6月のテーマは「北海道」でインスピレーションされた
  エレガントアフタヌーンティーをご用意致しました。
  バスクチーズケーキ、夕張メロンゼリー、まりもに見立てたトリュフや
  ラベンダーブリュレなど北海道を詰め込んだスイーツを
  お楽しみください。
  
  【スイーツ】
  ラムレーズンサンド
  バスクチーズケーキ
  北海道牛乳のなめらかプリン
  ホワイトロールケーキ
  北海道イチゴとベリークリームタルト
  夕張メロンゼリー
  ラベンダーブリュレ
  まりもに見立てたトリュフ
  いももち　各1個
  
  【セイボリー】
  ポテトサラダ
  コーンスープ
  シーフードのタルタルクレープ巻き
  ポークサンド
  アスパラとベーコンのキッシュ　各1個
  
  ドリンクメニュー
  90分間お好きな飲み物をお好きなだけ楽しみいただけます。
  TWGブランド紅茶の一杯サービス致します♪
  
  ※＋500￥でTWG紅茶の飲み放題オプションは追加出来ます
  
  TWGブランド紅茶４種 からお選びください
  フレンチアールグレイ
  1837
  ムーンフルーツブラックティー
  バニラ ブルボンティー
  
  コーヒー
  コーヒー（ホット・アイス）
  カフェラテ（ホット・アイス）
  カプチーノ 、エスプレッソ
  
  紅茶
  イングリッシュブレックファストティー（アイス・ホット）
  ダージリン、ジャスミンティ、アールグレイティ
  カモミールティ、ピーチティ、煎茶、ウーロン茶
  
  ※アレルギーやお召し上がりになれない食材がございましたら、予めお知らせください。
  ※キャンセルは、前日正午までにご連絡ください。
  ※ご連絡がない場合100％のキャンセル料を申し受けます。
  ※お支払いは現金もしくは各種クレジットカード、ギフト券でお支払いただけます。
  ※その他のご優待や割引との併用はいたしかねます。
  ※仕入れ状況により食材の内容が一部変更となる場合があります。

  【料金】
  お一人様　￥4,800
  
  ※4月29日から5月7日までアフタヌーンティーは営業を休止致します。

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• 定番

  【アラカルトメニュー】アペタイザー＆サラダ

  アペタイザー
  ・コールドカットプレート （生ハム、チキン、サラミ） ￥2,800
  ・カラフルトマト カプレーゼ ￥1,900
  ・チーズプラッター3種盛り ￥2,800
  ・スモークサーモン ￥1,900
  
  サラダ
  ・グリーンサラダ ￥1,400
  ・季節のフレッシュサラダ ￥1,500
  ・シーザーサラダ ‘セレース風’ ￥1,800
  ・魚介のマリネサラダ ￥2,000
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  
  
  
  
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】スープ

  ・コンソメスープ ￥1,200
  ・ベジタブル　ミネストローネ ￥900
  ・千葉県野菜入りオニオンスープ ￥1,000
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  
  
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】サンドウィッチ

  ・ベジタブルラップサンド ￥1,800
  ・クラブハウスサンドウィッチ‘セレース風’ ￥2,200
  ・和牛ハンバーガー ‘セレース風’ ￥3,500
  ・生ハム、アボカドオープンサンド ￥2,400
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  
  
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】日本料理

  ・かつ丼セット（小鉢、漬物、味噌汁） ￥2,500
  ・天丼セット（小鉢、漬物、味噌汁） ￥2,500
  ・天ぷらうどんセット（天ぷら、小鉢、漬物） ￥2,100
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  
  
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】中華セットメニュー

  ・飲茶（肉饅頭、餃子、焼売、汁物） ￥2,200
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  
  
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】ムスリム　フレンドリーフード

  ・新鮮野菜を使ったサモサ ￥1,800
  ・千葉県産 新鮮な蒸し野菜 ￥1,500
  ・ラムチョップのグリル、野菜のソテー ￥4,500
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
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• 定番

  【アラカルトメニュー】ヴィーガンフード

  ・茄子とフレッシュトマトのフェットチーネ バジルペースト　 ￥2,200
  ・新鮮野菜を使った野菜ピザ ￥2,000
  ・雑穀パン 野菜サンド ￥2,000
  ・千葉県産 香取の六穀米野菜リゾット ￥2,100
  ・ベジタブルカレー ￥1,900
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  
  
  
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】パスタ＆ピザ

  ・ポモドーロ ￥2,000
  ・ボロネーゼ ￥2,200
  ・カルボナーラ ￥2,400
  ・ピッツァ・マルゲリータ ￥2,000
  ・クアトロ・フォルマッジ ￥2,600
  ・ガーリックピザ (生ハム、キノコ） ￥2,800
  
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• 定番

  【アラカルトメニュー】魚料理

  ・本日の魚料理 ￥3,000
  ・サーモンソテー 季節の野菜添え 焦がしバターソース ￥3,000
  ・スズキのグリル 季節の野菜添え バルサミコソース　 ￥3,000
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】肉料理

  ・国産銘柄鶏 金曽鶏のフライパン焼き ￥2,900
  ・三元豚のグリル、六穀米、千葉県産ピーナツバターソース ￥3,600
  ・しあわせ絆牛サーロインステーキグリルポテト添え（200g） ￥6,800
  ・オーストラリア産牛フィレのグリル 野菜ソテー添え（150g） ￥5,000
  ・キーマカレー ￥1,900
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】サイドディッシュ

  ・マッシュポテト ￥900
  ・フライドポテト ￥900
  ・ほうれん草ソテー ￥900
  ・マッシュルームソテー ￥900
  ・スモールサラダ ￥800
  ・ライス　千葉県産コシヒカリ ￥600
  ・バゲッド ￥600
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  

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• 定番

  【アラカルトメニュー】キッズメニュー

  ・キッズプレート
  （海老フライ、ハンバーグ、ポテト、唐揚げ、オムレツ、ロールパン） ￥1,500
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  
  
  
  
  

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• 定番

  【デザートメニュー】

  ・チョコレートムース ￥1,300
  ・パリブレスト ピーナッツ仕立て ￥1,500
  ・ガトーショコラ ￥1,100
  ・苺のパルフェ ￥1,600
  ・アイスクリーム各種（バニラ、抹茶、チョコ） ￥700
  ・フルーツ盛り合わせマチェドニアフルーツ ￥2,000
  ・デザートの盛り合わせ（フルーツ、ケーキ、アイスクリーム） ￥2,400
  
  ※メニューが変更となる場合がございます。
  ※表示価格は全て税金・サービス料が含まれております。
  ※食物アレルギーと食物不耐性について…ご提供する料理についてのご質問は、サービススタッフにお尋ねください。
  
  
  

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