株式会社オランダ家

株式会社オランダ家

http://orandaya.net/

  • 写真:2枚
  • アクセス数:1758
  • グルメ
  • スイーツ
  • 洋菓子、ケーキ
  • 和菓子、甘味処、たい焼き

株式会社オランダ家

住所:千葉県千葉市美浜区新港211MAP
最寄駅:稲毛海岸駅から1.5km(みどり台駅2km、西登戸駅2.3km)

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043-241-4111

「オニオンを見た」とお伝え頂くとスムーズです

オランダ家のこだわり抜かれたギフト♪ 毎日のおやつに・・・ちょっとした手土産に~ どれも自慢のハッピースイーツ!

特にこだわりのパイシリーズはオランダ産発酵バターたっぷりのパイ生地で、落花生餡をはじめとして、千葉の素材を使った特製餡を包んで焼き上げました。
季節限定で販売されるパイもお楽しみに♪ トースターで温めると、より一層おいしく召し上がれます。

株式会社オランダ家のサービス

  • 人気No.1

    楽花生パイ

    1個:172円

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  • 千葉ミルフィーユ

    1個:172円

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  • 楽花生ダックワーズ

    1個:151円

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  • チューリップサブレ

    各1枚:86円

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株式会社オランダ家のここがポイント

特徴・スタイルについて!

オランダ家では、 創業時より脈々と受け継がれている精神「本物のおいしさをお届けしたい」を大切に、 地元千葉の素晴らしい素材他、選りすぐりの素材を使って、 安心・安全なお菓子を作り続けています。

1.素材のこだわり
東京都と隣り合い、県北西部に人口が集中する千葉県は、全国6位の人口を誇る県ですが、温暖な気候と肥沃な土地に育まれ、農業産出額が全国3位という、国内でもトップクラスの“農業県”でもあります。
生産高全国一を誇る落花生や梨以外にも、にんじん、ねぎ、さといも、スイカなど、多くの作物がトップクラスの生産高を誇ります。その中で、オランダ家では「落花生」「さつま芋」「かぼちゃ」「苺」「ブルーベリー」など、地元千葉で採れた作物を多く使用しています。
2.パイのこだわり:決め手はバター
一般にパイ生地はバター、小麦粉、水、そして少量の塩から出来ていますが、当社の場合は、水を除いてバターと小麦粉の割合が1:1です。したがって、パイのおいしさはバターで決まるといっても過言ではありません。
オランダ家のパイ生地には、世界有数の酪農王国オランダの発酵バターを選びました。ミルクからバターを作る過程の中で乳酸発酵をさせて作る発酵バターは、芳醇な風味と濃厚な味わいが特長です。
発酵バターは、乳製品文化の歴史と伝統が違うヨーロッパならではのもので、日本やアメリカ、オセアニア等では、ほとんど発酵させていないバターが主流です。
3.安心・安全へのこだわり:賞味期限が短い
オランダ家のギフト(焼き菓子)の賞味期限は、ほとんどが製造後13日~25日となっています。
(「千葉ミルフィーユ」「千の葉パイ」が40日、サブレやお煎餅はもっと長くなります。)
その1番の理由は、保存料を使用していないこと。
保存料や酸化防止剤には、食品の腐敗や酸化を防ぎ、保存性を高めるために使いますが、安全なお菓子を提供するために、出来るだけ使わないという選択をしています。
2番目の理由は、糖度を必要以上に上げないこと。
砂糖の量を増やせば、それだけ日持ちも長くなりますが、原材料の風味が損なわれてしまうので、一番おいしい甘さに抑えています。
そのために、どうしても賞味期限が短くなってしまいます。
おいしさと安心・安全のための適切な日持ちですので、どうぞご理解ください。

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株式会社オランダ家の営業時間

※店舗により異なります

不定休

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株式会社オランダ家の口コミ

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