2017年02月14日火曜日

【千葉あそび(春)】09 摘んで作って食べるハーブづくし体験


▲ハーブの種類ごとに異なる香りと味わいに加え、色みの違いもハーブビネガー作りの楽しみ

春のフレッシュハーブの香りに癒される美味しいプランが新登場!

千葉市若葉区からハーブ愛をお届け!
「摘んで」「作って」「食べる」ハーブ尽くし体験

園主みずから造り上げたという「石原ハーブガーデン」。なんと90種類以上のハーブが年間を通して栽培されています。今回、春ならではのハーブの美味しさや彩りが楽しめる3つの体験プランが新登場! 「ハーブが大好き!」な園主石原さんが、ハーブの調味料づくりや料理方法、染色体験などの楽しみ方を伝授してくれます。食卓にも春の香りをプラスしてみては!?

▲今回のプランがスタートするタイミングは、春を待ちわびたハーブ達が芽吹き花開き始める時

Aコース「ハーブソルト」とBコース「ハーブビネガー」づくりは、ローズマリー・タイム・オレガノ・マジョラムなど数種類から、参加者がお好みのハーブを選んで作れます!
※生育状況により異なる場合あり。

Aコース
ハーブソルト作り& ランチプレート


▲ハーブチーズを使ったオープンサンド・生ハムとハーブのサラダ・ネトルのスープを試食!

▲お気に入りのハーブでハーブソルトづくりを体験(ハーブソルトはお持ち帰り頂けます)

Bコース
ハーブビネガー作り&ハーブ寿司


▲ハーブと和食のマリアージュ「ハーブ寿司」を作ります。※エビのハーブ焼き&セージのフリッター付

▲参加者が作るハーブビネガー(お持ち帰り)は、2週間程の熟成を経て、使い頃になります

Cコース
カモミール染色体験&ハーブティーセット


▲ゼラニウムのバターケーキは濃厚さとハーブの爽やかさがなんとも絶妙な逸品。色鮮やかなコモンマロウのレモンティーも頂きます

▲カモミール染色体験では、ストール染めに挑戦!

▲「自分でカモミールで染めたストールは超お気に入りです!」(小清水さん)

▲「春先からはハーブガーデンも色鮮やかになります! 色とりどりの景色もあわせてお楽しみ下さい」(石原さん)

基本情報

■プランナンバー
9
■設定日
【Aコース】4/7(金)・10(月)
【Bコース】4/21(金)・24(月)
【Cコース】5/12(金)・15(月)
■実施時間
10:00~13:00
■所要時間
3時間
■申込締切
2日前の16時まで
■料金
大人(小学生以上)1名3,000円
※参加は小学生以上。小学生は保護者同伴。
■最少催行人数
4名
■定員
7名(申込み順)
■持参するもの
エプロン、手拭き
■集合場所
石原ハーブガーデン
■駐車場
あり
■アクセス
【電車&バス】JR千葉駅東口よりちばフラワーバスで①「成東行き」8:55発または②「中野SC行き」9:15分発に乗車27分、「宮田」下車徒歩約3分
【車】千葉東金道路 高田ICから約5分(約2km)
■注意事項
雨天・荒天催行(室内での体験が過半のため・屋外作業は摘み取り)。中止の場合は前日の16時までにご連絡します。

【主催】石原ハーブガーデン
http://www.geocities.jp/herbsishihara/

集合場所住所(石原ハーブガーデン):千葉市若葉区川井町146

お申込み方法

電話の場合

石原ハーブガーデンまで電話する。
予約の際、参加プラン番号をお伝えください。
この参加プランは 9 です。
予約先電話番号 043-228-3985
受付時間:10時~16時 定休日:不定休

パソコン・スマホの場合

専用の申込みフォームから申し込む。

申込みフォームはこちら

ご注意事項

当日、各プランの集合場所へ15分前までにお越しください。
参加料金は、当日現地にてお支払いください。

よくある質問

Q 定員いっぱいの時でも予約できますか?
A はい、予約できます。キャンセル待ちでの予約となります

Q キャンセル料金はかかりますか?
A いいえ、かかりません。キャンセルは他の参加者のご迷惑にもなりますので極力お控えください

Q 予約すると何か届くのですか?
A いいえ、チケット等の発行はいたしておりません。電話またはネットでの申込で完了します

Q 事前の支払いはできますか?
A いいえ、できません。全てのプランが現地での現金払いとなります

・各プランの模様は撮影される場合があります。お客様が写る事もありますのでご了承ください
・各プランへお申込みいただく際にお預かりする個人情報は、千葉あそび編集部が厳重に管理いたします。また、個人情報は次項の目的に限り、お申し込みいただいたプランの主催者へ提供します
①お客様との確認連絡、お問い合わせへの対応などサービス遂行に必要な業務のため
②キャンセル待ちで空きが出た場合や追加設定日を設けた場合などお客様への情報提供をするため
③主催者独自で実施するサービスの情報提供をするため
・情報は2017年1月31日現在のものです。内容は予告なく変更になる場合があります。ご了承ください

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