2014年10月12日日曜日

【4】来做做看!纯天然“我的”味噌

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把煮熟的大豆、曲霉、盐拌在一起。一直搅拌到充分混合为止!
 

体验真正的冬天酿造面酱。

感受大自然的恩惠
体验做无添加面酱

以当地产的大豆和越光米的曲霉为原料,体验制作放心美味的传统无添加纯手工制作面酱。
当天制作的面酱将在设施内成熟,8个月后将成为世界上唯一的面酱!虽然成品要等8个月,但是可以品尝使用了工房制作的面酱的面酱汤!汤内还有工房内现采摘的菜蔬。敬请制作并品尝真正的冬天酿造的无添加面酱。

8个月后经过发酵工序的面酱做好了!

可以品尝到工房的面酱做的面酱汤!

■参加日期
上午场: 12/23(周三・节日)・1/10(周日)・14(周四)・23(周六)
2/6(周六)・11(周四・节日)・14(周日)・
2/21(周日)・23(周三・节日)・28(周日)
下午场: 1/17(周日)、2/3(周三)・23(周二)
■参加时段
上午场 10:00~13:00
下午场 13:00~16:00
■所需时间
3小时(包括休息时间,实际操作时间为1个小时左右)
■报名截止至
7天前的17:00为止
■参加费
大人每名2100日元(含3公斤面酱,如果要追加每公斤700日元)
■最低发团人数
1名 
■定员
20名(按报名顺序)
■需携带物品
工作服(围裙和三角头巾),橡胶手套,口罩,
放面酱容器(小桶等),毛巾,盒饭
■集合地点
我的家乡 谷当工房
■停车场
有(免费)
■交通
在千叶单轨电车千城台站乘坐更沙巴士(9:16分或12:00分开往 总泉医院方面(路线A)),在谷当町2站下车,步行约1分钟
■注意事项
小学生以下儿童参加,需要有家长同伴。如果停办,将会在两天前的20:00为止通知报名者。

【主办】 我的家乡 谷当工房


集合地点:千叶市若叶区谷当町70
 

预约

我的家乡 谷当工房
预约E-mail

预约时请告知以下的信息。
①参加活动编号
②希望参加的日期
③参加人数
④所有参加人员的姓名
⑤团队代表的电话号码
⑥团队代表的住址
※“①参加活动编号”请确认各活动说明的体验活动编号
※“⑤团队代表的电话号码”请告知您的电话号码,以便参加当天也能取得联络

※预约流程※
当天请提前15分钟前往各活动的集合地点。
参加费用当天请在现场支付。

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オニオン記者投稿

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